Farina Caputo Semola di Grano Duro – 1Kg

Farina Caputo Semola di Grano Duro – 1Kg

Semola a granolumetria calibrata ed elevata elasticità, ideale per pasta fresca e pane di grano duro.

Colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo.

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Semola a granolumetria calibrata ed elevata elasticità, ideale per pasta fresca e pane di grano duro.

Colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
TIPO FARINA

Semola di grano duro

PROTEINE

12,5%

SHELF LIFE

12 mesi

PANIFICAZIONE

W 250min

ELASTICITÀ

P/L 2,30max

Brand

Mulino Caputo

Grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura, lavorato a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine, senza additivi, solo puro frumento.

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