Farina Caputo Classica 5 kg

La Farina Caputo Classica è una farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.

N.B.: La data di scadenza di tutte le farine è posteriore di almeno 10/12 mesi a partire dalla data di spedizione.

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La Farina Caputo Classica è una farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.

N.B.: La data di scadenza di tutte le farine è posteriore di almeno 10/12 mesi a partire dalla data di spedizione.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
TIPO FARINA

00

PROTEINE

11,50%

SHELF LIFE

12 mesi

PANIFICAZIONE

W 220/240

ELASTICITÀ

P/L 0,50 / 0,60

Brand

Mulino Caputo

Grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura, lavorato a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine, senza additivi, solo puro frumento.

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