Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature.
Un’accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all’alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
Farina Caputo Nuvola – 1Kg
Farina Caputo Nuvola – 1Kg
La Farina Caputo Nuvola nasce per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.
N.B.: La data di scadenza di tutte le farine è posteriore di almeno 10/12 mesi alla data di spedizione.
L' articolo si sta rapidamente esaurendo.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| TIPO FARINA | |
| PROTEINE | 12,5% |
| SHELF LIFE | 12 mesi |
| PANIFICAZIONE | W 260/280 |
| ELASTICITÀ | P/L 0,50 / 0,60 |
Brand
Mulino Caputo
Grano di alta qualità selezionato in Italia e all'estero con la massima cura, lavorato a macinazione lenta per non danneggiare gli amidi e le proteine, senza additivi, solo puro frumento.
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